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CHÂTEAU LAGRANGE
2005 • 3e cru clas.

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La taille de la propriété (157 ha), le château flanqué d'un campanile, l'étang dans le parc... tout fait de Lagrange un cru à part. Son vin sait aussi se distinguer; sa robe éblouit par sa belle couleur rouge grenat foncé annonçant la finesse et l'élégance du bouquet, où se fondent harmonieusement les parfums les plus divers: fruits noirs confits, sous-bois, pain d'épice et notes de torréfaction. Dès l'attaque, on tombe sous le charme. Tannique, gras, tendre et suave, le palais séduit, menant à une finale aussi aromatique que persistante. Une grande bouteille en perspective d'ici quatre à cinq ans, et qui vivra beaucoup plus si l'on sait se montrer patient. En attendant, il sera possible d'ouvrir un flacon du second vin, Les Fiefs de Lagrange 2005 (8 à 11 €), qui est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lagrange
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
298000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAGRANGE
Beychevelle
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 38 38
F: +33 5 56 59 26 06
@: contact@chateau-lagrange.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lagrange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.