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CHÂTEAU LAFOUX
Cuvée Auguste 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vanille, noix de coco, cacao, cuir, menthol : ce 2012 encore marqué par son élevage dévoile une intéressante complexité à l'olfaction. La bouche se montre puissante, boisée elle aussi, mais avec justesse, et adossée à des tanins encore jeunes et serrés, gages d'une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafoux
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAFOUX
RN 7
83170 Tourves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 77 86
F: +33 4 94 78 02 54
@: contactlafoux@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lafoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf sauce marchand de vin
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.