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CHÂTEAU LAFON
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Malgré son jeune âge (vingt-trois ans), la fille de Rémy Fauchey commence à seconder son père. Un bon maître qui reçoit un coup de coeur pour la deuxième année consécutive. Tout tient les promesses d'une belle robe sombre à reflets violets: le bouquet puissant et complexe (fruits rouges, vanille, fruits confits), l'attaque somptueuse, le palais où la matière montre sa force tout en faisant preuve d'une grande finesse. Un bois bien dosé enrichissant l'ensemble, cette superbe bouteille mérite d'être oubliée jusque vers 2005-2006. Second vin, le Château Fontaine de l'Aubier 99 (8 à 11 €) obtient une étoile. Il est lui aussi un très bon médoc.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
57000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES RÉMY FAUCHEY
4, chem. des Vignes Gautheys
33340 Prignac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 02 17
F: +33 5 56 09 04 96
@: remy.fauchey@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lafon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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