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CHÂTEAU LAFLEUR GRANGENEUVE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée principalement en lalande-de-pomerol, la famille Estager possède aussi de la vigne à Pomerol sur les sables graveleux du secteur de Grangeneuve. Elle en a tiré un remarquable 2005 pourpre intense traversé de reflets de jeunesse. Le bouquet est encore fermé mais se révèle à l'aération sur des senteurs de violette, de brioche, de baies noires et d'épices. Au palais, on trouve un vin complet, à la fois fruité et boisé, soutenu par une trame serrée de tanins nobles qui persistent longuement sur des notes vanillées. Un ensemble riche et bien fait, qui s'affinera encore dans les deux ou trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafleur grangeneuve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES ESTAGER
1, Foujaille
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 35 09
F: +33 5 57 25 95 20
@: contact@estager-vin.com

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Le vin : Château lafleur grangeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.