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CHÂTEAU LAFLEUR
2001

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lafleur fut créé à la fin du XIXes. par un aïeul de Jacques Guinaudeau, dont la tante, Marie Robin, fut longtemps propriétaire du cru. Celui-ci couvre 4,5 ha d'un seul tenant sur le plateau de Pomerol et se caractérise par des sols bruns sableux, argileux et graveleux. Revêtu d'une superbe robe sombre et dense, presque noire, ce 2001 s'exprime déjà beaucoup au nez: fruits rouges et noirs confits, bon bois grillé et brûlé. La bouche d'abord ronde, charnue et vineuse, évolue sur une puissante structure tannique, gage d'une longue et bonne garde. Le second vin, Pensées de Lafleur 2001 (46 à 76 €), obtient une étoile et demandera, lui aussi, au moins cinq années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafleur
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GUINAUDEAU
Grand Village
33240 Mouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 44 03
F: 05 57 84 83 31

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Le vin : Château lafleur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.