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CHÂTEAU LAFLEUR
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pomerol à l'encépagement original: 50 % de merlot et 50 % de cabernet franc installés sur un terroir mêlant sables, argiles et graves. La proportion de cabernet oblige les vins à une période de maturation en bouteilles assez longue afin qu'ils puissent s'exprimer pleinement. C'est le cas de ce 97 de couleur rubis intense et encore très jeune. Il développe au nez des arômes de fruits rouges frais et acidulés, d'épices et de cuir. La dégustation, d'abord suave et friande, révèle une belle structure tannique, aujourd'hui un peu marquée par le bois mais fort prometteuse pour l'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafleur
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GUINAUDEAU
Grand Village
33240 Mouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 44 03
F: 05 57 84 83 31

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Le vin : Château lafleur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.