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CHÂTEAU LAFFITTE-TESTON
Tradition 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Laffitte a fait construire un chai souterrain d'une capacité de huit cents barriques pour l'élevage de ses vins. Le pacherenc du vic-bilh sec cuvée Erika 99, qui y a séjourné dix mois durant, est un exemple très réussi. L'élevage en cuve est aussi bien maîtrisé au château, comme en témoigne ce madiran rouge vif, brillant et limpide. Le nez ouvert évoque fruits rouges, épices légères et pâtisserie. Tout aussi fraîche et fruitée, la bouche évolue en rondeur. La trame tannique se fait discrète mais savoureuse jusqu'en finale. Un vin friand.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laffitte-teston
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE LAFFITTE
Ch. Laffitte-Teston A Teston
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 58
F: +33 5 62 69 76 87
@: info@laffitte-teston.com

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Le vin : Château laffitte-teston, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).