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CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY
2003 • 1er cru clas.

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Silhouette presque déroutante dans le paysage girondin, l'architecture hispano-mauresque, un rien expo coloniale, de ce château semble un décor pour faire rêver. Sans doute, ce vin est plus classique, dans sa robe jaune doré. Il s'en dégage une élégance qui se retrouve au bouquet où de fines notes botrytisées se mêlent aux parfums d'agrumes et de grillé. Au palais, après une attaque ample et riche, des saveurs grillées succèdent aux nuances fruitées et minérales, avant de s'ouvrir sur une longue finale. Une bouteille qui ne demande qu'à vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafaurie-peyraguey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
79000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY

33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 60 54
F: 05 56 76 61 89
@: info@lafaurie-peyraguey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lafaurie-peyraguey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).