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CHÂTEAU LAFAURIE
2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château est présent dans le Guide presque sans discontinuité depuis dix ans. Ce 2003 à la robe noire profond se distingue surtout par sa complexité aromatique au nez, fait de petits fruits noirs, de griotte et d'épices douces. En bouche, il est rond, charnu, légèrement marqué par le boisé; il nécessite un vieillissement de un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafaurie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PAUL BORDES
Faize
33570 Les Artigues-de-Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 33 66
F: 05 57 24 30 42

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lafaurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.