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CHÂTEAU LACOMBE NOAILLAC
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Lapalu a parfaitement compris le rôle de l’interaction du bois et d’une vendange à maturité. En témoigne ce 2008 d’une belle couleur entre pourpre et rubis qui développe un bouquet riche aux parfums d’amande grillée, de clou de girofle et de poivre. Tout aussi aromatique (fruits rouges et vanillé), le palais se distingue par sa complexité et par ses tanins fondus. Du même producteur, le Ch. les Traverses La Franque 2008 (5 à 8 €; 80 000 b.) est cité. Encore un peu fermé mais assez souple, il est à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lacombe noaillac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LACOMBE NOAILLAC
Le Broustéra
33590 Jau-Dignac-et-Loirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 50 18
F: 05 56 41 54 65
@: info@domaines-lapalu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lacombe noaillac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.