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CHÂTEAU LACAUSSADE SAINT-MARTIN
Trois Moulins 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Chardat, oenologue, cultive 24 ha à Saint-Martin-Lacaussade. Dans le verre, son vin offre un coeur rubis foncé et un disque légèrement tuilé qui invitent à humer le bouquet fin et complexe: fruits, épices, chêne torréfié, café, vieux cuir même. Il se montre rond et plein, harmonieux dans ses arômes. Parce que la barrique a respecté le raisin, les tanins se manifestent sans excès. Une bouteille de bonne facture, à découvrir dans les deux à cinq prochaines années et qui sera fort sympathique avec une salade de gésiers de canard. Le Château Lacaussade Saint-Martin Trois Moulins blanc 2002 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lacaussade saint-martin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LABROUSSE
8, rte de Labrousse
33390 Saint-Martin-Lacaussade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 51 61
F: +33 5 57 32 51 38
@: j.chardat@corlianges.com

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COMMENTAIRE
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