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CHÂTEAU LABESSE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Berceau de la famille Aubert depuis 1750, ce vignoble d'une vingtaine d'hectares est implanté sur des sables et des graves. Merlot (80 %) et cabernet franc sont à l'origine de ce vin qui brille d'un pourpre profond aux reflets vermillon. Les élégants parfums de fruits et les notes de torréfaction sont en harmonie. La bouche ronde et généreuse est réveillée par une fine pointe de vivacité qui apporte équilibre et élégance à l'ensemble. Les tanins commencent à s'assouplir. Une belle bouteille à apprécier dans deux à quatre ans. Du même propriétaire, le Ch. Lagrave Aubert 2006 (8 à 11 €) est cité. Il se boira plus jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château labesse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES AUBERT
Ch. la Couspaude
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 15 76
F: +33 5 57 40 10 14
@: vignobles.aubert@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château labesse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.