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CHÂTEAU LABÉGORCE-ZÉDÉ
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La dernière récolte signée par Luc Thienpont puisqu'en 2005 cette propriété a été achetée par la famille Perrodo, venue en voisine de Labégorce. Avec ce vin drapé dans une robe rouge de belle étoffe, le départ se fait en beauté, d'autant plus que le bouquet séduit par sa finesse et son élégance. Le palais se révèle plaisant par la souplesse et la rondeur de l'attaque et par sa trame tannique bien fondue aux notes grillées. Un vin harmonieux que l'on attendra avec profit trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château labégorce-zédé
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. LABÉGORCE
1, rte de Labégorce
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 71 32
F: +33 5 57 88 35 01
@: contact@labegorce.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château labégorce-zédé, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).