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CHÂTEAU LABADIE
2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur pour les millésimes 1990 et 1997, ce château se distingue à nouveau et prouve, s'il en était besoin, qu'il n'est pas nécessaire de faire des microcuvées pour atteindre la qualité. Composé à majorité de merlot, ce 2006 inclut également une touche de cabernet franc et de petit verdot. Le résultat est un vin aussi attirant par sa couleur d'un rouge intense que par son bouquet aux notes de fruits noirs, soulignées d'un soupçon de fumé. Soutenue par des tanins agréables, la chair ample exprime ses saveurs fruitées jusque dans une longue finale. Déjà intéressante à déguster, cette bouteille pourra séjourner au moins cinq ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château labadie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA JÉRÔME BIBEY
1, rte de Chassereau
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 55 58
F: +33 5 56 41 39 47
@: gfabibey@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château labadie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).