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CHÂTEAU LA YOTTE
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Produit dans la région des grands liquoreux du Bordelais, ce bordeaux est le fruit du merlot bien mûr, complété de cabernet-sauvignon. On reconnaît bien le cépage dans la teinte grenat profond comme dans les arômes de fruits rouges confiturés que des nuances de grillé, de toasté et de vanille soulignent. La puissance, la concentration et la structure de la matière sont d'autres indices du merlot. L'équilibre se réalise entre le fruité qui persiste en finale et le boisé épicé. À découvrir en 2009-2010.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la yotte
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BOUFFARD
2, rte de Lambrot
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 92 22
F: 05 56 62 67 79
@: chateaulayotte@wanadoo.fr

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Le vin : Château la yotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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