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CHÂTEAU LA YOTTE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété du château La Yotte date de 1664 et appartient à la même famille depuis 1820: 8 ha sur sol argilo-calcaire favorable au merlot qui constitue 80 % de ce vin d'un beau rouge. Les arômes de fruits cuits s'accompagnent d'un fin toasté. Après une attaque souple et vive, on découvre une matière de qualité, au boisé fondu qui se prolonge avec élégance sur des notes grillées. L'élevage en fût de onze mois a été bien maîtrisé. Servez cette bouteille dans deux ou trois ans avec une viande en sauce ou un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la yotte
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BOUFFARD
2, rte de Lambrot
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 92 22
F: 05 56 62 67 79
@: chateaulayotte@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la yotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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