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CHÂTEAU LA VOUTE
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru confidentiel, créé en 1993 par la famille Moreau, est installé sur les argiles brunes du plateau de Saint-Etienne-de-Lisse et planté exclusivement merlot . Il propose un 97 très plaisant, paré d'une superbe robe rubis profond à reflets pourpres. Le bouquet, fin et élégant, évoque les petits fruits rouges frais accompagnés de jolies notes boisées. Souple, rond, équilibré et très charmeur, c'est un vin plaisir à servir sur volailles et grillades dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la voute
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GAËTAN MOREAU
château d'Arvouet
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 56 60
F: 05 57 74 58 33
@: moreaulavoute@aol.com

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Le vin : Château la voute, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).