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CHÂTEAU LA VOULTE-GASPARETS
Cuvée Romain Pauc 2002

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une fois sur deux... Le millésime 2000 avait reçu le coup de coeur et le facteur annonce à nouveau la bonne nouvelle pour ce 2002 classé n° 1 par le grand jury. Beau quatuor à cordes: carignan à 60 %, grenache, syrah et mourvèdre. Petit rendement, cela se sent, de même que, de façon raisonnable, les douze mois en barrique. Vif mais sans excès, ce corbières ouvre peu à peu son nez tandis que la bouche s'épanouit. Il n'y manque rien, ni le gras, ni la soie, ni le fondu, ni la structure. Puissant chaleureux, il annonce une longue vie qui laissera des souvenirs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la voulte-gasparets
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK REVERDY
château la Voulte-Gasparets 13, rue des Corbières
11200 Boutenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 07 86
F: +33 4 68 27 41 33
@: chateaulavoulte@wanadoo.fr

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Le vin : Château la voulte-gasparets, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.