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CHÂTEAU LA VOULTE-GASPARETS
Cuvée réservée 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur le terroir de galets roulés de ce domaine de 55 ha, ce vin couleur cerise foncé offre un nez d'épices et de fruits rouges, dominé par les senteurs de garrigue et de pinède environnantes. La bouche charnue et généreuse s'appuie sur des tanins soyeux et de qualité sur fond de réglisse et de caramel. Un vin déjà plaisant, mais que l'on peut aussi attendre un an ou deux. La cuvée de blanc 2007 (5 à 8 €) est également citée pour sa souplesse et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la voulte-gasparets
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK REVERDY
château la Voulte-Gasparets 13, rue des Corbières
11200 Boutenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 07 86
F: +33 4 68 27 41 33
@: chateaulavoulte@wanadoo.fr

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Le vin : Château la voulte-gasparets, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).