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CHÂTEAU LA VOULTE-GASPARETS
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château toujours sur le devant de la scène: après le dernier en date de ses coups de coeur, un rouge 2009, il montre encore ses multiples facettes et son aptitude à élaborer, aussi, un blanc de haute qualité. Patrick Reverdy, prudent, ne se dispense pas du socle de grenache blanc (40 %), mettant à profit une vaste parcelle de vermentino, variété à son avantage sur le terroir de Boutenac. Le nez s'oriente vers les fleurs blanches, avec un soupçon d'épices et d'agrumes. L'attaque se montre fraîche, accueillante, et assure la continuité des arômes dans une matière persistante à la rondeur séduisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la voulte-gasparets
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICK REVERDY
château la Voulte-Gasparets 13, rue des Corbières
11200 Boutenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 07 86
F: +33 4 68 27 41 33
@: chateaulavoulte@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la voulte-gasparets, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.