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CHÂTEAU LA VIGNE BARBÉ
No 1 Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux frères Barbé ont suivi la trace des parents. Il faut dire qu'ils ont été mis d'entrée sur de bons rails, à l'image du petit train qui permet de faire la visite du vignoble. Ils proposent un vin qu'il faudra attendre un à deux ans pour qu'il laisse, à l'aération, pleinement filtrer la note mûre des fruits noirs mêlée au grillé du fût. En bouche, c'est du solide: un boisé de qualité épouse bien le palais ample et long tout en laissant libre expression à la cerise. Il ne reste plus qu'à trouver le gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vigne barbé
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET MATHIEU BARBÉ
chemin de Torreilles
66530 Claira
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 61 38 71
F: 04 68 61 38 71
@: michel.barbe8@wanadoo.fr

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Le vin : Château la vigne barbé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.