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CHÂTEAU LA VIEILLE FRANCE
Cuvée Marie 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Macération pelliculaire, fermentation en barrique, élevage sur lies, bâtonnage hebdomadaire... aucun effort n'a été épargné dans l'élaboration de cette cuvée. Le résultat est à la hauteur des espérances avec ce vin au bouquet expressif (beurre, fruits exotiques et agrumes) et au palais gras, ample et harmonieux. Autres productions du cru, le Château La Vieille France rouge 97 (50 à 69 F), souple et à boire, et le Château Cadet La Vieille France rouge 98 (30 à 49 F), très typé graves par sa concentration, ont obtenu chacun une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vieille france
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DUGOUA
EARL château La Vieille France 1, chemin du Malbec, BP 8
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 19 11
F: 05 56 67 17 54
@: lavieillefrance@wanadoo.fr

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Le vin : Château la vieille france, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.