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CHÂTEAU LA VIEILLE CURE
2011

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe d'encre aux reflets violines de jeunesse, un bouquet riche et complexe de cerise, de cassis, de café et d'épices, une bouche intense, bien équilibrée entre un fruité charmeur et un boisé maîtrisé, bâtie sur des tanins serrés : un vin justement construit et complet.
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Guide 2015
Vin très réussi
La Sacristie de la Vieille Cure 2011 (8 à 11 €): un beau fruité mûr rehaussé d'épices, une bouche ronde, généreuse et suave, étayée par des tanins fins. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vieille cure
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SNC CH. LA VIEILLE CURE
Coutreau
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 32 05
F: +33 5 57 74 39 83
@: vieillecure@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la vieille cure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.