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CHÂTEAU LA VIEILLE CROIX
Cuvée DM 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Transmise depuis huit générations de fille unique en fille unique, cette propriété présente deux vins qui obtiennent tous deux une citation. La cuvée DM se distingue par des arômes boisés bien fondus, par des notes épicées (cannelle, girofle) et par des tanins harmonieux, équilibrés, un peu dominés par le boisé: il est nécessaire d'attendre deux ou trois ans pour la servir. La cuvée Tradition 2002 est plus fruitée (cerise); sa structure un peu plus légère est cependant très élégante et persistante; à boire ou à garder quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vieille croix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE LA VIEILLE CROIX
La Croix
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 30 50
F: 05 57 84 30 96

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la vieille croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.