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CHÂTEAU LA VERRIÈRE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour être située aux confins du Lot-et-Garonne, la propriété, qu'André puis Alain Bessette ont fait revivre, n'en maîtrise pas moins ses bordeaux. Celui-ci demande quelques mois de patience pour laisser au boisé encore très présent le temps de se marier au vin. Un beau boisé au demeurant, torréfié et cacaoté. Sous le bois, on sent le vin, rond à l'attaque et puissant, solidement structuré et épaulé par des tanins bien mûrs qui laissent présager cinq ou six ans de garde. Des mêmes propriétaires, le Ch. Bailloux-Rival 2011 (75 000 b.), cité, est lui aussi marqué par un boisé toasté, avec du fruit rouge confit à l'arrière-plan. Souple, suave et fondu, « aguicheur » selon un juré, il sera apprécié dans les trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la verrière
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ BESSETTE
Ch. la Verrière 8, La Verrière
33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 39 56
F: +33 5 56 61 44 25
@: alainbessette@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la verrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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