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CHÂTEAU LA VERRIERE
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une sélection de 4 ha de vignes plantées des trois cépages bordelais (60 % de merlot) sur des coteaux argileux a donné naissance à ce vin particulièrement apprécié du jury pour ses riches arômes de pruneau et de myrtille, mêlés de notes animales (fourrure, venaison). La chair opulente enveloppe un support tannique savoureux. Un ragoût d'agneau au thym serait une excellente idée d'accord gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la verriere
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ BESSETTE
8, La Verrière
33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 39 56
F: +33 5 56 61 44 25
@: alainbessette@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la verriere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.