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CHÂTEAU LA VARIERE
Grande Chevalerie 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château La Varière vinifie les plus grandes appellations de vins liquoreux d'Anjou, notamment le bonnezeaux et le quarts-de-chaume. En matière de vins rouges, le parti pris est d'élaborer les meilleures cuvées en barrique. Lorsqu'ils vieillissent, les vins sont étonnants, associant des sensations de puissance, de rondeur et des expressions aromatiques épicées, compotées, vanillées. Des produits qui ne laissent pas indifférents et qui peuvent enthousiasmer ou désorienter le dégustateur. Le millésime 2001 ne déroge pas à la règle. Il impressionne par sa puissance mais reste pour l'instant dominé par le bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la variere
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA VARIÈRE

49320 Brissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 64
F: +33 2 41 91 23 44
@: beaujeau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la variere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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