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CHÂTEAU LA TULIPE DE LA GARDE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancien château de la Garde, sur la rive droite de la Garonne, a été acheté en 1994 par le compositeur néerlandais Ilja Gort qui l'a récemment rebaptisé… la Tulipe de la Garde. Michel Rolland en élabore les vins depuis 2009. Vinifié et élevé dix-huit mois en barrique, ce 2010 peut prétendre à un bel avenir. Paré d'une robe profonde, presque noire, aux reflets lumineux, il offre un bouquet partagé entre un fruité complexe et mûr (cerise, mûre et cassis), et les notes cacaotées d'un fin boisé qui n'écrase pas le raisin. On retrouve ce fruité dans une bouche ronde et généreuse, d'une grande persistance, soutenue par une charpente de tanins racés, dénués d'agressivité. Proche de la deuxième étoile, ce vin est une belle image de l'appellation et du millésime, à découvrir dans deux à cinq ans sur du gibier, sur du filet de bœuf ou, pourquoi pas, sur du gouda très vieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tulipe de la garde
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE LA GARDE
235, rte du Chemin-Court
33240 Saint-Romain-la-Virvée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 58 21 05
F: 05 57 58 17 31
@: ija.tulipe@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la tulipe de la garde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.