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CHÂTEAU LA TOURETTE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un petit vignoble appartenant au château Larose Trintaudon (haut-médoc), ce vin est un peu simple en finale mais bien constitué, avec un joli bouquet aux notes discrètes de fruits mûrs et une structure aux tanins fins qui lui vaudront d'être attendu deux à trois ans. Signalons aux amateurs que l'équipe de Larose Trintaudon produit aussi un vin chilien, Las Casas del Toqui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tourette
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA LAROSE TRINTAUDON
rte de Pauillac CS 30200
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 41 72
F: +33 5 56 59 93 22
@: info@trintaudon.com

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Le vin : Château la tourette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.