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CHÂTEAU LA TOUR DE MONS
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une unité d'une taille non négligeable, un cru remontant au XIIIes., un nouveau propriétaire depuis 1995 pour un vin qui demande encore à s'arrondir, mais qui a tout pour évoluer dans des conditions favorables: un bouquet ample et généreux, de solides tanins et une bonne longueur. Ce que l'on appelle un vin en devenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tour de mons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
108390
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CHÂTEAU LA TOUR DE MONS
20, rue de Marsac
33460 Soussans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 00 40
F: +33 5 56 59 36 47
@: contact@cagrandscrus.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la tour de mons, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.