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CHÂTEAU LA TOUR DE L'ÉVÊQUE
Pétale de rose 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premières grappes de raisin ont été vendangées le 14 août 2006 pour élaborer ce rosé si bien nommé: pétale de rose comme sa robe. Tout en délicatesse, le vin met en valeur son fruité et sa rondeur, sans jamais perdre son équilibre. Un bon choix pour les salades et crudités.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tour de l'évêque
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
360000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGINE SUMEIRE
château la Tour de l'Évêque La Tour Sainte-Anne
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 28 20 17
F: 04 94 48 14 69
@: regine.sumeire@toureveque.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la tour de l'évêque, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.