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CHÂTEAU LA TOUR DE BY
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dominée par la célèbre tour à feu qui sert d'emblème au cru, la croupe de graves de la Tour de By convient particulièrement au cabernet-sauvignon, majoritaire cette cuvée (65 %). Ce cépage trouve une belle expression dans un médoc dont les promesses de la robe grenat sont largement tenues par le bouquet, aux notes de fruits rouges frais et de sous-bois. Souple à l'attaque, le palais se montre fin et soyeux, porté par des tanins élégants. Un ensemble harmonieux et long à servir entre 2014 et 2018. Naturel et sans sophistication, le second vin, Ch. Cailloux de By 2009 (5 à 8 €; 100 000 b.) est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tour de by
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DES VIGNOBLES MARC PAGÈS
Château la Tour de By 5, rue de la Tour-de-By
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 03
F: +33 5 56 41 36 10
@: info@latourdeby.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la tour de by, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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