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CHÂTEAU LA TOUR CARNET
2004 • 4e cru clas.

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le mariage des styles médiéval et Renaissance donne un cachet particulier à cette ancienne résidence seigneuriale dont la soeur de Michel de Montaigne fut propriétaire. Ce cru classé appartient aujourd'hui à Bernard Magrez, qui l'a racheté en 2000 et qui a beaucoup investi depuis. Son 2004 a beaucoup d'allure: d'une couleur pourpre soutenu, il montre un caractère racé et puissant aussi bien dans son bouquet qu'au palais. Sa riche matière et ses arômes de fruits rouges surmûris dessinent un ensemble concentré et intense qui ne laisse planer aucun doute sur le potentiel de garde: dans six ou sept ans au moins, ce vin trouvera sa place aux côtés d'une belle pièce de viande rouge. On patientera avec la cuvée Les Douves 2004 (15 à 23 €) ou la cuvée du Sire 2004 (15 à 23 €) qui sont citées; elles pourront être appréciées dans les deux ou trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tour carnet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
210000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA TOUR CARNET
rte de Beychevelle
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 30 90
F: +33 5 56 59 48 54
@: latour@latour-carnet.com

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Le vin : Château la tour carnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).