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CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE
2010 • 1er cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On pourrait croire que le nom du cru vient de la tour blanche (en fait, un pigeonnier autrefois) se trouvant sur le domaine. En réalité, il s'explique par le nom d'un ancien propriétaire, monsieur de Latourblanche, trésorier général de Louis XVI. Dans ce 1er cru classé et lycée viticole, les futurs professionnels, de France et d'ailleurs, trouvent un beau terrain d'apprentissage (42 ha de vignes) pour s'initier aux subtilités du Botrytis Cinerea. Le noble champignon a engendré un 2010 très réussi, dont le bouquet s'ouvre à l'aération sur des parfums délicats de fruits secs, d'agrumes confits et de fleurs blanches appuyés par quelques notes d'épices. Harmonieux, fin et frais, le palais se révèle tout aussi agréable, avec une liqueur mesurée et un bon équilibre. Ce vin laisse une sensation de légèreté un peu atypique pour l'appellation, mais qui fera merveille, aujourd'hui comme dans trois ou quatre ans, sur un poulet à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tour blanche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA TOUR BLANCHE

33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 02 73
F: +33 5 57 98 02 78
@: tour-blanche@tour-blanche.com

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Le vin : Château la tour blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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