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CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE
2001 • 1er cru clas.

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme de nombreux crus sauternais, La Tour Blanche possède un superbe pigeonnier, même si ce n'est pas à lui mais à l'un des anciens seigneurs du lieu que le domaine doit son nom. Légué à l'Etat, il est devenu, selon les voeux du donateur, une école de viticulture. Avec son 2001, il opte résolument pour la fraîcheur et l'élégance qui apparaissent nettement dès le bouquet aux notes de verveine, de tilleul et de prune. Au palais, elles se confirment par un fruit très pur. Puis le vin affirme sa personnalité, dévoilant beaucoup de saveurs soutenues par un réel équilibre entre l'acidité et la liqueur. Une grande finale est le point d'orgue de cette belle évolution. Une jolie bouteille à attendre ou à décanter si elle doit être servie jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tour blanche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
56000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA TOUR BLANCHE

33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 02 73
F: +33 5 57 98 02 78
@: tour-blanche@tour-blanche.com

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Le vin : Château la tour blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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