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CHÂTEAU LA TILLERAIE
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez, les parfums de fruits noirs se marient agréablement aux notes toastées et chocolatées. Le palais séduit d'emblée par son attaque souple. On y retrouve les fruits noirs, le cacao et les épices, qui se mêlent à des tanins puissants mais déjà bien fondus dans le boisé. Un beau travail sur la structure et l'équilibre.
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Guide 2015
Vin très réussi
L'Apogée 2012 (20 à 30 €; 1 400 b.): un vin très puissant sur les fruits noirs, les épices et les notes toastées, pour lequel le temps contribuera à freiner la nervosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tilleraie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA TILLERAIE
lieu-dit Les Farcies, Pécharmant
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 86 42
F: 05 53 57 86 42
@: priscilla@chateaulatilleraie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la tilleraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de sanglier

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.