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CHÂTEAU LA TARCIÈRE
L'Héritage 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au centre de l'appellation sèvre-et-maine, sur le site d'une demeure médiévale à l'origine de la commune de La Chapelle-Heulin, le château La Tarcière est planté en vignes depuis plus de deux siècles. Aujourd'hui, Rémi et Jean-Jacques Bonnet exploitent ce vignoble conduit selon les pratiques de la lutte raisonnée. Ils produisent cette cuvée au nez intense ouvert sur le végétal (tilleul, menthe). La bouche offre une grande fraîcheur fruitée (pomme fraîche) et de la rondeur. L'ensemble donne un vin pimpant et gai à boire avec un poisson à l'aneth. La cuvée Les Gautronnières 2005 Sur lie (3 à 5 €), d'une belle longueur et d'une bonne tenue, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la tarcière
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BONNET-HUTEAU
La Levraudière
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 73 87
F: 02 40 06 77 56
@: bonnethuteau@gmail.com

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Le vin : Château la tarcière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.