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CHÂTEAU LA ROUSSELLE
2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir joui du splendide panorama sur la vallée de la Dordogne, prenez le temps de découvrir ce fronsac né d'un assemblage classique de merlot (60 %) et de cabernet franc et élevé sur lies fines. Son bouquet discret joue sur les petits fruits noirs (mûre, cassis) et les épices. Après une attaque souple, le palais dévoile une belle matière, dominée par le boisé. Encore jeune, cet ensemble structuré devra être attendu deux ou trois ans avant d'être apprécié sur une grillade ou une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rousselle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIVIANE DAVAU
Château la Rousselle 1, Rousselle
33126 La Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 96 73
F: +33 5 57 24 91 05

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rousselle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.