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CHÂTEAU LA ROUSSELLE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une demeure bien dans le style XVIIIes. commande ce cru racheté par la famille Davau en 1971. Ses propriétaires l'ont fait bénéficier de tout un programme de replantations et ont rénové ses chais. Autant de travaux qui portent leurs fruits depuis quelques années. Assemblage de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet franc, ce 2005 en impose par sa robe soutenue et par son bouquet expressif, où un boisé toasté et épicé (seize mois de fût) laisse finalement s'exprimer les fruits noirs bien mûrs. La dégustation évolue sur des tanins très présents mais soyeux, dénués d'agressivité. La longue finale est marquée par un retour du boisé. Encore sous l'emprise du merrain, ce remarquable millésime devrait gagner en complexité après deux à cinq ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rousselle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIVIANE DAVAU
Château la Rousselle 1, Rousselle
33126 La Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 96 73
F: +33 5 57 24 91 05

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la rousselle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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