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CHÂTEAU LA ROSERAIE DU MONT
Cuvée des Gens heureux 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette petite cuvée suffirait à attirer les amateurs. Ceux-ci ne seront pas déçus par ce millésime à la robe pourpre, violacée et brillante. Ses arômes séduisent par un bon mariage du fruit et du bois. Les tanins francs et puissants sont en revanche encore dominés par la barrique, mais tout cela devrait se fondre avec le temps; attendre deux à cinq ans. Notez qu'ici les vignes sont enherbées et que J.-Ch. Brisson pratique la technique du microbullage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roseraie du mont
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

J.-CHÂTEAU BRISSON
4, Loterie
33350 Saint-Genès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 609032863
F: 557479339
@: jchbrisson@tele2.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la roseraie du mont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.