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CHÂTEAU LA ROSE RENEVE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Planté sur un terroir caractéristique de l'Entre-Deux-Mers, composé d'argile, de sable fin et de limon, le vignoble entoure la maison de maître et le chai attenant. La vendange a été soumise à une macération préfermentaire avant fermentation pour donner naissance à cette cuvée au nez de pruneau et de kirsch. La bouche vineuse et puissante révèle sans détour des tanins encore très présents, mais francs et savoureux. L'équilibre s'impose en finale et semble augurer un plaisir croissant au fil de quelques années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose reneve
GARDE :
-
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ANDRÉ BERTIN
1, chemin de Tire-Merle
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557248172
F: 557248172
@: la-rose-reneve@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rose reneve, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).