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CHÂTEAU LA ROSE PONCET
Mon Ange 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le père d'Elisabeth Rousseau-Rodriguez quitta la région et mit en fermage le domaine familial. Sa fille décida en 1999 de reprendre l'exploitation avec son mari. Le chai de l'exploitation avait été transformé en salon... D'où une décennie de restructurations et d'investissements, à la vigne comme à la cave. La propriété fait son entrée dans le Guide avec cette microcuvée de pur merlot, au bouquet expressif de fruits noirs et rouges, de vanille et de moka. Rond et suave à l'attaque, le palais monte en puissance et offre une finale persistante et fine, marquée par un joli retour des fruits noirs et du boisé épicé. On boira ce castillon dans les quatre ans sur une grilladee.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose poncet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ÉLISABETH ROUSSEAU-RODRIGUEZ
Peyoriolle
33350 Gardegan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 25 99
@: peyoriol@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rose poncet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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