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CHÂTEAU LA ROSE MONTURON
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son mari Stéphane, directeur technique viticole, Myriam Dubès a repris en 2005 une partie de l'exploitation familiale. Tous deux ont conservé leur activité professionnelle et travaillent leurs 3,5ha sur leur temps de loisir.

Ce 2011 dévoile un nez délicat de mûre et de myrtille souligné par un boisé discret. Après une attaque souple, le palais affiche un bon volume, des tanins bien en place, quoiqu'un peu stricts en finale. L'ensemble reste harmonieux et déjà plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose monturon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MYRIAM DUBÈS
1, les Places
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 69 33
F: +33 5 47 84 84 84
@: contact@chateau-larosemonturon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rose monturon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillade de bœuf

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.