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CHÂTEAU LA ROSE CÔTES ROL
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble appartient depuis six générations à une famille de vignerons saint-émilionnais, un bel exemple d'exploitation familiale qui «résiste» aux rachats et regroupements. Si la vigne est située au nors-ouest de la commune, les bouteilles sont stockées dans une cave monolithique au cœur de la cité médiévale. Vous y découvrirez un 2008 rouge soutenu, au bouquet naissant encore boisé qui révèle cependant un joli fruit confituré à l'agitation. Après une attaque franche et fruitée, le palais dévoile une trame tannique encore jeune qu'on laissera mûrir un an ou deux. Suggestion d'accord: un filet mignon de porc aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose côtes rol
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MIRANDE
château la Rose Côtes Rol Faurie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 71 28
F: 05 57 74 40 42
@: contact@larosecotesrol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rose côtes rol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.