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CHÂTEAU LA ROSE CÔTES ROL
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble appartient depuis six générations à une famille de vignerons saint-émilionnais, un bel exemple d'exploitation familiale qui «résiste» aux rachats et regroupements. Si la vigne est située au nors-ouest de la commune, les bouteilles sont stockées dans une cave monolithique au cœur de la cité médiévale. Vous y découvrirez un 2008 rouge soutenu, au bouquet naissant encore boisé qui révèle cependant un joli fruit confituré à l'agitation. Après une attaque franche et fruitée, le palais dévoile une trame tannique encore jeune qu'on laissera mûrir un an ou deux. Suggestion d'accord: un filet mignon de porc aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose côtes rol
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MIRANDE
château la Rose Côtes Rol Faurie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 71 28
F: 05 57 74 40 42
@: contact@larosecotesrol.com

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Le vin : Château la rose côtes rol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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