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CHÂTEAU LA ROSE BRISSON
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Martine Galhaud signe un vin original par son assemblage: aux côtés du classique merlot, 20 % de cabernet-sauvignon, et non le plus traditionnel cabernet franc. Cela donne un vin très coloré, animé de reflets améthyste, au bouquet complexe et intense de fruits d'épices (girofle) et de vanille, avec quelques nuances animales à l'arrière-plan. La bouche, ample, suave et généreuse, s'appuie sur des tanins serrés qui assureront à cette bouteille un bon vieillissement de trois ou quatre ans. Le Moulin Galhaud 2009 (15 à 20 €; 6 000 b.), rond et boisé sans excès, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose brisson
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTINE GALHAUD
Le Manoir
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 63 77 39 75
F: +33 5 57 55 80 74
@: mgalhaud@galhaud.com

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Le vin : Château la rose brisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.