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CHÂTEAU LA RONCHERAIE
Sereine 2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1997 par Anne et Grégoire Roy de Pianelli (dont les noms figurent encore sur l'étiquette de ce 2002), cette propriété a été reprise en 2004 par Franck et Laetitia Toquereau, jeune couple ayant fait ses premières armes dans un grand cru classé de Saint-Emilion. Née sur un sol argilo-calcaire classique, cette cuvée à la robe noire éclatante offre généreusement ses arômes de griotte, de figue, de pruneau et de pain grillé. Intenses en bouche, les tanins évoluent avec beaucoup de complexité, de gras et de maturité jusque dans une finale puissante et vineuse; ils autorisent une garde importante, de quatre à huit ans. Ce vin sera délicieux avec une brochette de grives.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roncheraie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TOQUEREAU
Lieu-dit Terrasson
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 47 92 20
F: 05 57 47 91 68
@: chateau.laroncheraie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la roncheraie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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