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CHÂTEAU LA ROMANCIÈRE
Élevé en fût 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsqu'ils s'installent en 1994 sur ce domaine, Thierry et Claire Midey ont tout à reconstruire. Depuis, le domaine a retrouvé son charme d'antan, commandé par une belle demeure en pierre des XVIIIe et XIXes. entourée d'un parc aux arbres centenaires. Quant aux vignes, elles ont donné naissance à ce vin marqué par les seize mois d'élevage en fût. Si le chêne domine en effet du début à la fin de la dégustation, la rondeur et l'onctuosité du palais confèrent un charme certain à ce chénas, que les amateurs de vins boisés apprécieront d'ici deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la romancière
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIERRY ET CLAIRE MIDEY
château la Romancière
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 37 47 42
@: chateau-la-romanciere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la romancière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.