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CHÂTEAU LA ROCHE SAINT-JEAN
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Pauquet a rejoint son père en 1998 à la tête d'un vignoble de 27 ha en culture raisonnée. Il propose avec ce 2011 un vin intensément fruité (cassis, mûre) du début à la fin de la dégustation, généreux et puissant en bouche, porté par des tanins mûrs et soyeux et par une finale élégante et longue. À boire ou à attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roche saint-jean
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES PAUQUET
N24, Le Bourg
33190 Camiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 88 62 02
F: +33 5 56 71 49 02
@: jerome.pauquet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la roche saint-jean, se déguste en accords avec les mets suivants :

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