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CHÂTEAU LA ROCA
2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du massif des Albères, le village de Saint-Génis-des-Fontaines est célèbre pour son église et pour son cloître de style roman. Le terroir d'alluvions caillouteuses produit des vins d'une grande finesse, tel ce muscat à la robe d'or limpide et brillante. Les arômes du nez sont variés et élégants : fleurs, miel léger, pamplemousse, citron et pêche blanche, avec une touche d'abricot sec. À la fois frais et moelleux, le palais finit sur des notes de figue et de mangue confite. Un vin très agréable, alliant finesse, complexité aromatique et fraîcheur. Il accompagnera volontiers une tarte aux abricots du Roussillon ou à l'apéritif, des toasts de foie gras ou de roquefort.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roca
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
11930
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS DES ALBÈRES
9, av. des Écoles
66740 Saint-Génis-des-Fontaines
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 89 81 12
F: +33 4 68 89 80 45
@: vigneronsdesalberes@wanadoo.fr

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Le vin : Château la roca, se déguste en accords avec les mets suivants :
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