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CHÂTEAU LA ROBERTERIE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivant d'Italie dans l'Entre-deux-Mers en 1933, le grand-père d'Alfred Pantarotto fut employé sur la propriété que son fils exploita comme métayer et que son petit-fils finit par acheter en 1989. Ce dernier s'est engagé en outre dans la démarche bio (certification à partir du millésime 2012). Son 2010 marie au nez la cerise, la framboise et le cassis à des notes florales et un rien fumées. Souple, gras et chaleureux en attaque, de bonne longueur, il repose sur des tanins soyeux qui lui confèrent un très bon équilibre. Bien construit et gourmand, il pourra bientôt passer à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roberterie
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALFRED PANTAROTTO
Robert
33890 Juillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 53 50
F: 05 57 40 53 71
@: roberterie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la roberterie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.